Blog Archives

Crème Brûlée

Vanilla bean custard topped with burnt sugar crust

Profiteroles avec une Glace à la Vanille

Classic Cream Puffs with our Vanilla Ice Cream and Topped with Caramel and Chocolate Sauces

Pommes, Façon du Jour

Apples celebrated different ways on different days

Mousse au Chocolat en “Gâteau”

Deconstructed Chocolate Cake with Chocolate Ganache and Chocolate Mousse then Topped off with Salted Chocolate Chips

Mousse à la Vanillé dans une Soupe de Baies Rouge

Vanilla Bean Mousse in a Red Berry Soup Garnished with Fresh Berries

Sorbet du Jour

House Made Fruit Sorbet

Grand Marnier Souffle